100 г моркови, 100 г картофеля, 100 г кабачков, 50 г корня петрушки, 50 г корня сельдерея, 50 г репчатого лука, 100 г свежезамороженного зеленого горошка, 150 г томатного соуса, 50 г сливочного масла, по вкусу - зелень петрушки, специи, соль
Очищенные и измельченные коренья, кабачки, морковь и лук, а также зеленый горошек слегка обжарить в сотейнике. Картофель нарезать соломкой и отдельно обжарить на масле, а затем смешать с остальными компонентами. Добавить томатный соус, специи и тушить все вместе 20 минут.
При подаче к столу посыпать зеленью.