Сладкие блюда, в том числе и джем, являются отличным средством от стресса. Хочу поделиться с Вами рецептом джема из красной смородины. Для его приготовления возьмите:
750 грамм сахара
0.5 кг спелой красной смородины
1 стакан фильтрованной или кипячёной воды
Приготовление джема. Всю смородину тщательно промыть. Сложить в кастрюлю, а затем немного подавить, чтобы вышел сок. Добавить 375 грамм сахара и стакан воды. Всё хорошенько перемешать. Варить массу на среднем огне около 15 минут. Затем снять с огня и дать настояться около 7-9 часов. После этого поставить смородину в кастрюле снова на газ. Добавить сахар, который остался. Варить массу на среднем огне до готовности. Готовый джем поместить в банки и накрыть крышками. Хранить в холодильнике.
Я часто готовлю пирог с вареньем или джемом, поэтому очень люблю готовить джем сама, всё-таки он получается натуральным и домашним. Джем можно добавить в пирожные корзинки под крем. Очень вкусно получится.
Желаю Вам приятного аппетита!