200 г сельдерея,
100 г помидоров,
80 г моркови,
60 г репчатого лука,
50 г сливочного масла,
50 г рассыпчатого творога,
100 г воды,
по вкусу - перец, соль

Очищенный корень сельдерея со стеблем нарезать на кусочки. Лук и морковь нарезать и обжарить. Помидоры очистить от кожицы, нарезать ломтиками.
Все подготовленные овощи уложить в кастрюлю, поперчить, посолить, залить небольшим количеством воды и тушить 40 минут.

При подаче к столу посыпать рассыпчатым творогом.