150 г корня сельдерея,
150 г зерен кукурузы из банки,
50 г репчатого лука,
20 г пшеничной муки,
1 яичный желток,
150 г молока,
20 г сливочного соленого масла,
по вкусу - соль, измельченная зелень укропа

Сельдерей и лук нарезать соломкой, слегка обжарить на сливочном масле, добавить кукурузу, влить немного воды и тушить 20 минут. Затем компоненты залить смесью яичных желтков с молоком и подержать на огне еще 7 минут.

При подаче к столу посыпать измельченной зеленью укропа.