60 г спаржи,
60 г цветной капусты,
30 г моркови,
15 г сливочного масла,
400 г воды,
по вкусу - салат, щавель,
40 г лука репчатого,
зелень петрушки,
соль,
лавровый лист

Лук и морковь нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить нашинкованную спаржу и цветную капусту, влить воду до желаемого объема супа, посолить и варить до готовности. Незадолго до окончания варки добавить в суп нашинкованные салат, щавель. После окончания варки добавить зелень укропа и кусочек лаврового листа.