150 г тыквы,
70 г творога,
20 г манной крупы,
2 яйца,
40 г сливочного масла,
30 г сметаны,
50 г молока,
15 г изюма,
по вкусу -соль

Очищенную тыкву нарезать кубиками и на слабом огне жарить на сливочном масле до готовности. В кипящее молоко всыпать манную крупу и сварить густую кашу.
Тыкву протереть через дуршлаг, добавить творог, изюм, сметану, вбить 1 яйцо, посолить и хорошо перемешать. Готовую массу выложить на смазанный маслом противень, разровнять, смазать взбитым яйцом и запечь в духовке.