150 г высушенных корневищ лапчатки гусиной, 50 г пшеничной муки, 1 яйцо, кефир, растительное масло, по вкусу - сметана, соль
Корневища лапчатки гусиной смолоть в кофемолке. Добавить пшеничную муку, яйцо, соль и немного кефира. Испечь на растительном масле оладьи.
Готовые оладьи подавать к столу со сметаной.

150 г овсяных хлопьев, 150 г яблок, 150 г молока, 2 яйца, 40 г сливочного масла, по вкусу - сметана, сахар, соль
Овсяные хлопья залить кипящим молоком и оставить на 1 час в кастрюле под закрытой крышкой. Яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками, засыпать сахаром и дать постоять. В овсяные хлопья ввести яичные желтки, посолить и перемешать, затем добавить взбитые белки и яблочные кубики. В нагретой и смазанной маслом сковороде выпекать оладьи.
Готовые оладьи подавать к столу со сметаной.

Хочу предложить приготовить вкусные пышные оладьи. Для их приготовления подготовьте:
1 стакан кефира
немного ванильного сахара
1 куриное яйцо
2 чайные ложки масла сливочного (растопленного)
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
пол чайной ложки соды
1 стакан просеянной муки

Очень люблю готовить оладушки к блюду “Битый одуванчик”. Вот и в этот раз готовила их по своему любимому рецепту. Для приготовления оладушек понадобятся:
1 стакан сметаны средней жирности
1 стакан муки (просеять)
щепотка соды
немного соли и сахара
растительное масло
Приготовление оладушек. В сметану добавить соду и перемешать. Затем добавить муку с солью и сахаром. Хорошо перемешать массу, чтобы не было комочков. Из готового теста сформировать оладьи и жарить на сковороде в растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Оладушки выложить на блюдце и украсить любыми ягодами.

Состав:

0.5 л кефира (или ряженки, или кислого молока)
2 яйца
1 стакан муки
1 столовая ложка сахара

растительное масло для жарки

Из яиц, кефира, муки и сахара замесить тесто густоты сметаны.

Тесто выкладывать ложкой на сковороду с раскаленным маслом.
Оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Особенно вкусны горячими со сметаной или с медом.

Если в тесто добавить горсть сырых ягод (например, поречки или черники), или натертое на крупную терку яблоко - получатся оладьи с фруктовой или ягодной начинкой.